Terroir que amamos! – Grécia e a ilha de Creta

Creta (Kriti) é a maior e possivelmente a mais famosa ilha da Grécia, marcando o extremo sul do Mar Egeu. A ilha tem uma longa e ilustre história que remonta a milhares de anos e hoje a indústria vinícola cretense está prosperando.

Vinhos tintos claros e aromáticos são produzidos aqui a partir de Liatiko , às vezes misturados com Mandilaria . Vinhos brancos leves e delicados são produzidos a partir de Vilana e Athiri .

Embora a maior parte do vinho cretense seja feita a partir de variedades nativas, produtores inovadores começaram a fazer experiências com uvas como Cabernet Sauvignon , Syrah e Sauvignon Blanc . Estes são frequentemente misturados com os pilares cretenses de Liatiko, Vilana e Kotsifali , dando origem a novos estilos de vinho cretense.

A vinificação moderna em Creta começou na década de 1970 e hoje a ilha abriga quatro denominações de DOP : Peza, Arhanes, Dafnes e Sitia. Estas são complementadas por seis denominações regionais mais genéricas: Chania, Rethymno, Lasithi, Kissamos, Heraklion e a própria Creta.

Embora essas denominações estejam espalhadas de leste a oeste pelos 240 quilômetros (150 milhas) de extensão da ilha, a maioria dos vinhedos são plantados no lado norte. Aqui, os locais vinícolas são protegidos pelas extensas cadeias montanhosas de Creta dos ventos quentes do Norte de África e, em vez disso, beneficiam das brisas refrescantes do Mar Egeu, no norte.

Isso ajuda a retardar o amadurecimento durante os verões quentes e ensolarados de Creta e a preservar a acidez das uvas. As altitudes dos vinhedos que chegam a 900 metros (3.000 pés) acima do nível do mar também proporcionam ambientes mais frescos para o cultivo de uvas premium.

Os solos da ilha são geralmente ricos em calcário e variam de solos franco-arenosos leves a solos argilosos mais densos. Os vinhedos íngremes proporcionam uma boa drenagem e as vinhas costumam ter raízes profundas para alcançar a hidratação e os nutrientes mais profundamente no solo. Isto serve para diminuir o vigor e promove a produção de frutos silvestres de alta qualidade e boa concentração de sabor nas vinhas.

Acredita-se que os minóicos da Antiga Creta tenham estado entre as primeiras civilizações da Europa, e as evidências da viticultura na ilha remontam a pelo menos 5.000 aC. Lagares antigos foram encontrados em locais por toda Creta, e pinturas em palácios minóicos denotam o cultivo de uvas e a produção de vinho.

Ânforas com insígnias cretenses foram encontradas em escavações arqueológicas em toda a bacia do Mediterrâneo. Isto sugere que estes vinhos foram exportados para grande parte da Europa.

Aqui a nossa indicação para vocês é o Lyrarakis Vidiano!

Quando provarem, nos contem o que acharam!