Terroir que amamos! – França, Bordeaux e o Médoc

Ça va! Chegamos a França! Mais especificamente em Bordeaux, no Médoc. O AOC Médoc fica no extremos norte da península de Médoc, ao norte da cidade de Bordeaux. Antes conhecida como Bas-Medoc, hoje tem 5000ha de vinhedos. Sua terra é plana e com áreas enxarcadas, com pastagens e solo geralmente pesados com eventuais camadas de cascalho. Os vinhos do Médoc podem ser terrosos, rústicos e mesmo um pouco ligeiros, mas o recente aumento dos plantios e técnicas de vinicultura melhores tem conferido mais corpo e fineza. Muito da produção passa por cooperativas, mas há cada vez mais vinhos de bom valor em Châteaux individuais.

Seu solo é majoritariamente calcário com argila, areia e cascalho e suas principais cepas são Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Nossa indicação para o Médoc é o vinho Chateau Segondignac.

Quando provarem, nos contem o que acharam!

Fonte: Guia Ilustrado Zahar – Vinhos do Mundo Todo