Terroir que amamos! – Grécia e os vinhedos da Macedonia

Hoje vamos para o sudeste europeu, mais especificamente num país com grandes influencias na filosofia, literatura e na origem semântica de várias palavras que utilizamos no dia a dia. Hoje iremos para a Grécia! Mais especificamente na região da Macedônia.

A Macedônia é a região mais temperada da Grécia, com invernos frios e chuvosos, com eventual precipitação de neve e verões muito agradáveis. É conhecida por ser a região produtora de alguns dos melhores vinhos da Grécia, tendo nas suas áreas montanhosas, acima das planícies cobertas de pessegueiros, a emblemática uva tinta Xinomavro, que lembra a Nebbiolo, com desenvolvimento em todos os tipos de altitude e dando origem a vinhos densos, tânicos e magnificamente longevos. Já os vinhos brancos possuem acidez e fruta fresca devido ao mar Egeu e as influências climáticas mais frias. Algumas uvas internacionais como Syrah, por exemplo, geram varietais e cortes repletos de frutas e com estilo.

Hoje a nossa recomendação é para conhecerem os vinhos da vinícola ALPHA, com as uvas Xinomavro, Assyrtico, Malagouzia e até mesmo o Syrah.

Quando provarem, nos contem o que acharam!